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Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
90
92
90
19 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 14 minuti per riceverlo entro lunedì 31 gennaio.
premi e riconoscimenti
James Suckling
2018
92/100
Antonio Galloni
2018
90/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
96/99
James Suckling
2017
92/100
nome completo
Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 Tenuta Santa Maria
New
denominazione
Valpolicella
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 75%, Corvinone 15%, Rondinella 10%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Mirtillo, Mora, Pepe, Vaniglia, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
15-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,44 / 5
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Prodotto votato da 89 utenti

Descrizione

Il Valpolicella Classico Superiore di Tenuta Santa Maria si origina dal terreno collinare di Arbizzano di Negrar, situato nella zona classica della Valpolicella.

La vendemmia si svolge in seguito a quella dell'Amarone, a metà ottobre. Le uve sono pigiate e macerate a freddo, dopodiché il mosto fermenta a temperatura controllata per circa 25-30 giorni. Per effettuare la malolattica il vino viene trasferito in grandi botti di rovere dove sosta per 12 mesi.

Si presenta alla vista di un bellissimo rosso rubino brillante. Al naso propone intensi profumi floreali di violetta uniti a sentori di ciliegia, mirtillo e mora, accompagnati da percezioni speziate di cannella, vaniglia e pepe. Al palato si avverte una buona freschezza e il suo gusto fruttato che invitano alla beva e donano eleganza e struttura al vino che chiude su un finale lungo e persistente.

Si abbina alla perfezione con secondi a base di carne rossa e formaggi mediamente stagionati.

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