Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 Zenato

0,75 ℓ
15,90 €
13,65
per bottiglia (0,75 ℓ) 18,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Veneto
Ideale con
Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Wine Spectator
2017
90/100
James Suckling
2017
92/100
Falstaff
2017
93/100
nome completo
Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 Zenato
New
denominazione
Valpolicella
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 85%, Rondinella 10%, Corvinone 5%
affinamento
Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Prugna, Spezie, Viola mammola
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,16 / 5
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Descrizione

Il Valpolicella Classico Superiore della cantina Zenato nasce sui terreni intorno a Peschiera del Garda (VR) ed è uno dei grandi rossi veneti a base delle uve rosse autoctone del Veneto.

Si compone del tradizionale blend di Corvina veronese, Rondinella e Corvinone. Alla raccolta manuale delle uve segue la diraspapigiatura e la macerazione per 10 giorni in tini di acciaio, per concludere con l'affinamento in tonneaux di rovere per circa 12 mesi.

Alla vista è rosso rubino scuro, denso. Il ventaglio aromatico ricorda sentori di viola, poi di frutti rossi, ciliegia e prugna, con note speziate e balsamiche. Il sorso è secco e caldo, svela tannini ben educati e una buona persistenza di sensazioni fruttate.

Ottimo con le carni rosse arrosto e in umido, ma anche con formaggi stagionati.

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