Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Affettati e salumi, Zuppe e minestre, Aperitivi, Formaggi freschi, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella DOP Rêverie 2023 Zýmé

denominazione

Valpolicella

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Marasca, Pepe, Rosa canina

grado alcolico

12%

temperatura

15-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,82 / 5

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Prodotto votato da 4 clienti

Valpolicella DOP Rêverie 2023 Zýmé

Zýmé

0,75 ℓ

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12,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 14,40 €

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Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

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Descrizione

Il Valpolicella Reverie di Zýmé nasce in vigneti situati nei comuni di S. Martino Buon Albergo e Lavagno, in provincia di Verona, nel cuore della DOP Valpolicella.

È prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, vendemmiate manualmente tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in acciaio per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Reverie di Zýmé presenta un colore rosso tenue, con riflessi violacei brillanti. Al naso si apre con eleganti sensazioni di rosa canina, ciliegia e marasca, arricchite da leggere note pepate. Al palato risulta fresco e sapido, con un retrogusto gradevolmente fruttato e persistente.

Ottimo come aperitivo, questo vino è ideale in abbinamento a salumi, formaggi teneri, minestre e carni bianche.

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