Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monti Garbi 2020 Tenuta Sant'Antonio

Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Bibenda

2020

James Suckling

2020

91/100

Antonio Galloni

2020

92/100

premi delle altre annate

Luca Maroni

2018

92/99

AIS

2017

James Suckling

2017

92/100

Robert Parker

2016

90/100

nome completo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monti Garbi 2020 Tenuta Sant'Antonio

denominazione

Valpolicella Ripasso

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Oseleta 10%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Frutti rossi

grado alcolico

14 %

temperatura

18 - 20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monti Garbi 2020 Tenuta Sant'Antonio

Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ

15,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Formaggi stagionati, Ragù di carne, Arrosti, Primi piatti, Carni bianche, Carni rosse alla brace

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità

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Descrizione

Il Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi della Tenuta Sant'Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina, Rondinella e Oseleta, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in barrique a temperatura controllata con lieviti selezionati, usati per le uve dell'Amarone. Successivamente il vino affina in barrique per 15-16 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti rossi e ciliegie. Al palato risulta morbido, fresco e piacevolmente avvolgente, con un corpo tannico ed un retrogusto speziato.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace, arrosti e carni bianche.

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