Vaucluse Syrah IGP Arôma 2022 Cellier des Princes

Il Syrah Aroma è prodotto da terreni particolarmente vocati distribuiti nella zona di Chateneuf-du-Pape.

Con terreni composti di argilla e silice, le uve vengono diraspate e fermentate in acciaio a temperatura controllata tra i 26° e i 28°. Segue un affinamento di 6 mesi in tini di legno per smussare i tannini presenti e conferire maggiore rotondità.

Di color rosso rubino intenso, raccoglie tutta la particolarità aromatica del Syrah con note di cassis, fragola, viole e liquirizia. Fresco al palato con un frutto maturo e diretto, tannini morbidi e corpo medio, leggeri sentori pepati e lunga persistenza.

Ideale per occasioni disimpegnate come picnic, è il vino rosso che meglio si presta a formaggi e salumi, piatti di carne panata come cotolette alla milanese o paste a base di verdure.