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Scheda tecnica
nome completo
Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2023 Schiopetto
denominazione
Venezia Giulia
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Erbe selvatiche, Fiori di campo, Frutta estiva
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2023 Schiopetto
0,75 ℓ
15,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
20,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Erbaceo
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Crostacei, Affettati e salumi, Crudi di pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 22 ore e 11 minuti per riceverlo entro martedì 14 maggio.
Descrizione
Il Sauvignon della cantina Schiopetto è ottenuto da uve Sauvignon Blanc in purezza.
I vigneti crescono su colline ventilate e su terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. Dopo la raccolta manuale delle uve, la pressatura soffice precede l’avvio della fermentazione che avviene in vasche di inox a temperatura controllata. Il vino matura 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è fresco e fragrante al naso con sentori di erbe fresche e frutti esotici. Al palato è floreale, con buona acidità e ritorno di frutta esotica, bella mineralità e con un finale persistente.
Vino per aperitivi, è adatto ai frutti di mare e primi piatti con pomodori e peperoni.
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