Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Herbáceo
Región
Italia, Friuli-Venecia Julia
Ideal con
Crustáceos, Aperitivos, Entradas, Embutidos y fiambres, Pescado crudo
Detalles del producto
nombre completo
Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2024 Schiopetto
New
denominación
Venezia Giulia
añada
2024
dosaje
Seco
país
Italia
región
Friuli-Venecia Julia
variedad
Sauvignon Blanc
formato
0,75 L
aromas
Hierbas silvestres, Flores silvestres, Fruta de verano
grado alcohólico
12,5%
temperatura de servicio
10 - 12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,67
/
5
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Producto valorado por 6 clientes
0,75 ℓ
15,50 €
por botella
(0,75 ℓ)
20,67 €/ℓ
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Descripción
El Sauvignon de la bodega Schiopetto se obtiene a partir de uvas 100% Sauvignon Blanc.
Los viñedos crecen en colinas con viento y suelos predominantemente margosos de origen eoceno. Tras la vendimia manual de la uva, el prensado suave precede al inicio de la fermentación que se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino envejece 4 meses en acero y 2 meses en botella.
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, es fresco y fragante en nariz con notas de hierbas frescas y frutas exóticas. En boca es floral, con buena acidez y retorno de frutas exóticas, hermosa mineralidad y con un final persistente.
Vino para aperitivos, apto para mariscos y primeros platos con tomate y pimiento.
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