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Scheda tecnica
Descrizione
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina di Garofoli nasce nei vigneti situati sulle colline dei comuni di Montecarotto e Serra de’ Conti.
È prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, raccolte a maturazione piena con pigiatura soffice dei grappoli integri. Dopo una pulizia del mosto a freddo, la fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina sempre in acciaio a temperatura controllata prima di essere imbottigliato.
Il Macrina è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Al naso si apre con note di pesche e mele mature, arricchite con delicate note frutti esotici. Al palato risulta sapido e di buona struttura.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e primi piatti, è ideale in abbinamento a carni rosse e carni bianche.
7 prodotti di Garofoli Vedi tutti
7 prodotti di Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Serra Fiorese 2021 Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Serra Fiorese 2022 Garofoli
Conero DOCG Riserva Grosso Agontano 2020 Garofoli
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Plenio 2022 Umani Ronchi
