Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG San Sisto 2014 Fazi Battaglia

Il Verdicchio San Sisto Riserva rappresenta uno dei Cru dell'azienda marchigiana Fazi Battaglia. Questo vino nasce nell'omonima vigna dell'azienda situata nella zona Classica dei Castelli di Jesi.

Viene prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, raccolte e selezionate a mano con particolare cura. Sia i processi fermentativi che quelli di maturazione vengono svolti in barriques di rovere francese. Il vino evolve per circa 10-12 mesi in legno e almeno 1 anno in bottiglia.

Il Verdicchio San Sisto Riserva è caratterizzato da un colore giallo paglierino carico, con evidenti riflessi dorati. Al naso porta sentori fruttati molto evidenti, con delicate e fragranti note di vaniglia e di burro di arachidi, derivate dal legno. In bocca dimostra una grande struttura, con un'ottima sapidità e una buonissima persistenza.

Ottimo con carni bianche, si rivela speciale con pesce arrosto o primi piatti marinari.