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Scheda tecnica
nome completo
Vermentino di Gallura DOCG Elibaria 2020 Contini
denominazione
Vermentino di Gallura
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Iodio, Note mentolate, Rosmarino
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Vermentino di Gallura DOCG Elibaria 2020 Contini
0,75 ℓ
12,20 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
16,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sardegna
Ideale con
Crostacei, Carni bianche, Funghi, Crudi di pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
L’Elibaria della cantina Contini è un Vermentino prodotto in Gallura.
Le uve provengono da viti allevate su terreni prodotti da disfacimenti granitici con un’altitudine massima di 400 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e pressate in modo soffice per fermentare in acciaio a temperatura controllata. Segue un affinamento in acciaio e in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta note molto nitide di agrumi e rosmarino con ritorni iodati e mentolati. Al palato è deciso e fresco, persistente e agrumato con un lungo finale.
Vino da provare con carni bianche accompagnate da funghi, sposa alla perfezione crudi di mare e primi piatti di pesce.
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