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nome completo
Vermentino di Sardegna DOC Is 2013 Argiolas
New
denominazione
Vermentino di Sardegna
annata
2013
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, Pesca gialla, Note erbacee
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 11 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vermentino di Sardegna DOC Is 2013 Argiolas

0,75 ℓ
12 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Sardegna
Ideale con
Pesce, Formaggi stagionati, Antipasti, Risotti, Primi piatti, Carni bianche
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Vermentino di Sardegna Is Argiolas della Cantina Argiolas nasce in vigneti situati nell'omonima tenuta, a Selegas, in Sardegna.

È prodotto esclusivamente con uve Vermentino, raccolte rigorosamente a mano nelle prime ore del mattino. Dopo un'attenta selezione, le uve subiscono una pressatura soffice con l'utilizzo di solo mosto fiore e vengono raffreddate fino a 10 - 12°C. Il vino quindi fermenta sui lieviti autoctoni alla temperatura controllata di 16 - 17°C per 25 - 30 giorni, in seguito sosta sulle fecce fini dai 40 ai 60 giorni.

È un vino dal colore giallo paglierino tenue, arricchito con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso, delicato e persistente, con sentori di fiori di campo ed erbacei e piacevoli note di pesca gialla. Al palato risulta vivace e fresco, dalla buona sapidità. Nel complesso è un vino equilibrato e delicato, molto fine.

Perfetto per accompagnare antipasti a base di pesce e risotti, è ideale in abbinamento a primi piatti con pesce, pesce in umido e alla brace e carni bianche. Ottimo anche se servito con formaggi di media stagionatura.

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