Scheda tecnica
Vernaccia di San Gimignano DOCG Bertesca 2023 Castelli del Grevepesa
Descrizione
La Vernaccia di San Gimignano Bertesca della cantina Castelli del Grevepesa nasce in vigneti situati nel cuore di San Gimignano.
È prodotto esclusivamente con uve Vernaccia di San Gimignano, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 17°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un bouquet intenso, ampio ed elegante. Al palato risulta asciutto, sapido, piacevolmente fresco e con un finale armonico e delicatamente amarognolo.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a fritture.