Scheda tecnica
Verona IGT Garganega Monteseroni 2013 Filippi
Descrizione
Il Verona Garganega Monteseroni di Filippi nasce in vigneti situati nel comune di Castelcerino, nei pressi di Soave, in provincia di Verona.
È prodotto con uve Garganega in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per circa 10 mesi in vasche di acciaio a contatto con i propri lieviti.
Il Monteseroni di Filippi presenta un colore giallo paglierino, quasi dorato. Al naso si apre con note fruttate di pompelmo, agrumi e mela arricchite da freschi sentori di erbe aromatiche. Al palato risulta avvolgente, di medio corpo con una piacevole freschezza finale.
Perfetto per accompagnare sfiziosi antipasti e delicati piatti a base di pesce. Ideale con il pesce spada alla griglia.