nome completo
Mitterberg IGT Omnes Dies 2022 Abbazia di Novacella
New
denominazione
Mitterberg
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Altri vitigni
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Noce moscata, Pesca
grado alcolico
12 %
temperatura
8-9 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Mitterberg IGT Omnes Dies 2022 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
12 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Crostacei, Formaggi freschi
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità
Acquista entro 19 ore e 17 minuti per riceverlo entro mercoledì 1 febbraio.

Descrizione

L'Omnes Dies trae origine dai vigneti della cantina Abbazia di Novacella siti nella conca di Bressanone, ai piedi delle Dolomiti.

È una cuvée di vitigni autoctoni a bacca bianca risultato di una fermentazione in acciaio ad una temperatura compresa tra i 17 e i 19°C. In seguito viene lasciato a riposare nei medesimi recipienti per almeno 6 mesi al fine di affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

Nel bicchiere si presenta di un bel giallo-verdognolo. Al naso si alternano delicati profumi di pesca e agrumi supportati da note di noce moscata. L'assaggio è fresco e sapido, di buona persistenza gustativa.

Ideale con degli spiedini di gamberi alla griglia o formaggi caprini glassati al miele. Da provare con melone e speck.

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