Scheda tecnica

nome completo

Mitterberg IGT Omnes Dies 2024 Abbazia di Novacella

denominazione

Mitterberg

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Altri vitigni

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Noce moscata, Pesca

grado alcolico

12%

temperatura

8-9 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,92 / 5

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Prodotto votato da 9 clienti

Mitterberg IGT Omnes Dies 2024 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

0,75 ℓ

Sconto 5%

10,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 10,90 €

Disponibilità immediata, acquista entro 23 ore e 2 minuti per riceverlo entro martedì 27 gennaio.

Descrizione

L'Omnes Dies trae origine dai vigneti della cantina Abbazia di Novacella siti nella conca di Bressanone, ai piedi delle Dolomiti.

È una cuvée di vitigni autoctoni a bacca bianca risultato di una fermentazione in acciaio ad una temperatura compresa tra i 17 e i 19°C. In seguito viene lasciato a riposare nei medesimi recipienti per almeno 6 mesi al fine di affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

Nel bicchiere si presenta di un bel giallo-verdognolo. Al naso si alternano delicati profumi di pesca e agrumi supportati da note di noce moscata. L'assaggio è fresco e sapido, di buona persistenza gustativa.

Ideale con degli spiedini di gamberi alla griglia o formaggi caprini glassati al miele. Da provare con melone e speck.

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