Scheda tecnica

nome completo

Vino Rosato L'Antidoto 2021 Valfieri

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera, Nebbiolo

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Rosa

grado alcolico

13 %

temperatura

12-14 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Vino Rosato L'Antidoto 2021 Valfieri

Valfieri

0,75 ℓ

19 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 25,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Carni bianche alla brace, Affettati e salumi

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 2 quantità

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 31 luglio.

Descrizione

Il vino rosato L'Antidoto di Valfieri nasce in vigneti situati sulle colline di Costigliole d’Asti per le uve Barbera, di Neive, Barbaresco e Serralunga d’Alba per le uve Nebbiolo.

Le uve sono macerate per un'ora sulle bucce, poi il mosto viene separato usando il metodo Saignée. Successivamente sono vinificate in vasche di acciaio inox termoregolate, per poi affinare 6 mesi, sempre in acciaio inox, e 2 mesi in bottiglia.

Di colore rosa tenue, il vino svela profumi di rosa e piccoli frutti rossi. Il sorso è immediato, dalla discreta persistenza.

Perfetto in abbinamento ad antipasti di salumi e formaggi, zuppe di legumi e carni bianche alla griglia.

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