Volnay AOC 1er Cru En Caillerets Amphore 2018 La Pousse d'Or

Il Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore del Domaine de la Pousse d'Or è un vino rosso della Côte de Beaune, Borgogna, prodotto principalmente con uve Pinot Noir coltivate su terreni di marne calcaree con pietrisco argilloso e calcareo. Le vigne, di età compresa tra i 30 e i 50 anni, sono situate su una superficie di 17 ettari.

La vinificazione e l'affinamento di questo vino avvengono in anfora, che permette di esaltare la purezza del frutto e la mineralità del terroir. L'azienda segue pratiche viticole biodinamiche e la vinificazione è condotta con estrema delicatezza.

Al naso, il Volnay En Caillerets Cuvée Amphore presenta intensi aromi di frutti neri. In bocca, si rivela ampio, denso e complesso, con una struttura elegante e tannini incisivi ma armoniosi. La nota minerale conferisce al vino una piacevole freschezza e un ottimo potenziale di invecchiamento.

Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di carne rossa alla griglia.