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Gli spumanti della Maison François Montand nascono nella regione della Jura con il Méthode Traditionnelle o Métode Champenoise, la stessa tecnica di spumantizzazione in bottiglia utilizzata per gli Champagne. In questi spumanti le caratteristiche delle uve del territorio sono esaltate dal perlage fine e da una grande bevibilità che rende questi vini versatili, perfetti per tutte le occasioni, dall'aperitivo a un'importante cena a base di pesce.
Dalle uve bianche del territorio come Colombard, Ugni Blanc, and Chardonnay si ottengono un Extra Brut dai profumi agrumati e dal gusto deciso e un Brut cremoso, dalla piacevole persistenza aromatica. Grenache e Cinsault, invece, sono alla base dell'accattivante Brut Rosé dalle note irresistibili di frutti rossi. Spumanti fini e versatili, perfetti per ogni occasione.