Lamb

The lamb-based dish is the highlight, the must-have dish for Easter lunch: a classic of Italian cuisine that pairs beautifully with soft, warm, and enveloping red wines. When braised, lamb goes best with Aglianico del Vulture, Barbaresco, or an intense Sicilian red. For grilled lamb chops, the perfect pairing is with red wines from Lazio, those from Bolgheri, and Cannonau. Montepulciano d'Abruzzo also matches wonderfully with lamb, as its fruity taste is enhanced by the strong flavors of the meat.

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Rieder 2023 Castelfeder

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Bellavista 2020 Castello di Ama

Chianti Classico Rocca delle Macìe Box, 2 x 0,75 ℓ bottles, Wooden box

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Gran Selezione San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Determinazione 2022 Ornellaia

Südtirol - Alto Adige DOC Grauvernatsch 2024 Muri-Gries

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Glen 2023 Castelfeder

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Bastioni 2024 Collazzi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Buchholz 2023 Castelfeder

Rioja DOCa Crianza 2023 Marqués de Vitoria

Toscana IGT Rosso 2020 Campo alla Sughera

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Cantina di Bolzano

Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC Château de Beaucastel 2023 Famille Perrin

Rioja DOC Colección Parcelas De Mazuelo 2021 Vivanco

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