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Appassimento is a traditional Italian wine method where grapes are dried before fermentation to concentrate flavor, sweetness, and body. The result is powerful, smooth wines with notes of ripe fruits, spices, and chocolate. This method is behind greats like Amarone, Ripasso, Governo, and Sforzato (Sfurzat) – each with its unique character but sharing the same deep, generous style. Explore our selection of Appassimento wines and find your next favorite!
Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2019 Tenuta Scerscé

Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2019 Tenuta Scerscé

0,75 ℓ
48.50 €
per bottle  (0,75 ℓ)  64.67 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Biologico 2022 Domini Veneti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Biologico 2022 Domini Veneti

0,75 ℓ
Discount 10%
29.80 €
per bottle  (0,75 ℓ)  39.73 €/ℓ
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Lowest price: 33.20 € 
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2020 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2020 Sartori di Verona

Magnum 1,5 ℓ, Wooden box
Discount 15%
83.50 €
per bottle  (1,5 ℓ)  55.67 €/ℓ
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Lowest price: 98.50 € 
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona

0,75 ℓ
90
91
17.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  23.20 €/ℓ
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Cecilia Beretta

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
17.20 €
per bottle  (0,75 ℓ)  22.93 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2019 Tenuta Santa Maria

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2019 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
73 €
per bottle  (0,75 ℓ)  97.33 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Gran Passione 2019 Botter

Amarone della Valpolicella DOCG Gran Passione 2019 Botter

0,75 ℓ
Quantity discount 5%
27.10 €
per bottle  (0,75 ℓ)  36.13 €/ℓ
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Regular price: 28.50 €
Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

Magnum 1,5 ℓ
Quantity discount 5%
40.30 €
per bottle  (1,5 ℓ)  26.87 €/ℓ
for at least 6 bottles
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Regular price: 42.40 €
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Special Christmas Edition N°1 2020 Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Special Christmas Edition N°1 2020 Allegrini

0,75 ℓ
72 €
per bottle  (0,75 ℓ)  96 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

0,75 ℓ, Gift box
Discount 10%
49.50 €
per bottle  (0,75 ℓ)  66 €/ℓ
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Lowest price: 55 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
Discount 15%
27.70 €
per bottle  (0,75 ℓ)  36.93 €/ℓ
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Lowest price: 32.60 € 
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Domini Veneti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Domini Veneti

Jeroboam 3 ℓ
Discount 15%
109.90 €
per bottle  (3 ℓ)  36.63 €/ℓ
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Lowest price: 129.90 € 
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Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Monte Zovo

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Monte Zovo

0,75 ℓ
Discount 15%
42.50 €
per bottle  (0,75 ℓ)  56.67 €/ℓ
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Lowest price: 50 € 
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Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Cecilia Beretta

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
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33.60 €
per bottle  (0,75 ℓ)  44.80 €/ℓ
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Lowest price: 37.50 € 
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Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

0,75 ℓ
Quantity discount 5%
19.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  25.87 €/ℓ
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Regular price: 20.40 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Tenuta Santa Maria

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
30 €
per bottle  (0,75 ℓ)  40 €/ℓ
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Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Montecorna 2022 Farina

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Montecorna 2022 Farina

0,75 ℓ
Quantity discount 5%
12.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  16.53 €/ℓ
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Regular price: 13 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri

0,75 ℓ
17.60 €
per bottle  (0,75 ℓ)  23.47 €/ℓ
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