Appassimento is a traditional Italian wine method where grapes are dried before fermentation to concentrate flavor, sweetness, and body. The result is powerful, smooth wines with notes of ripe fruits, spices, and chocolate. This method is behind greats like Amarone, Ripasso, Governo, and Sforzato (Sfurzat) – each with its unique character but sharing the same deep, generous style. Explore our selection of Appassimento wines and find your next favorite!
Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

0,75 ℓ
Discount 40%
8.90 €
per bottle  (0,75 ℓ)  11.87 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 14.90 € 
Terre Siciliane IGP Syrah con Leggero Appassimento Lu Meli 2023 Li Ciuri

Terre Siciliane IGP Syrah con Leggero Appassimento Lu Meli 2023 Li Ciuri

0,75 ℓ
Discount 40%
8.90 €
per bottle  (0,75 ℓ)  11.87 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 14.90 € 
Veneto Rosso IGT Appassimento 2022 Dal Moro

Veneto Rosso IGT Appassimento 2022 Dal Moro

0,75 ℓ
94
95
Quantity discount 30%
8.60 €
per bottle  (0,75 ℓ)  11.47 €/ℓ
for at least 6 bottles
 incl. VAT and taxes
Regular price: 12.30 €
Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

0,75 ℓ
91
91
Quantity discount 30%
8.30 €
per bottle  (0,75 ℓ)  11.07 €/ℓ
for at least 6 bottles
 incl. VAT and taxes
Regular price: 11.90 €
Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
Discount 30%
8.30 €
per bottle  (0,75 ℓ)  11.07 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 11.90 € 
Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Botter

Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Botter

0,75 ℓ
Discount 22%
8.10 €
per bottle  (0,75 ℓ)  10.80 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 10.40 € 
Sicilia DOP Nero d'Avola Appassimento 2024 Zensa

Sicilia DOP Nero d'Avola Appassimento 2024 Zensa

0,75 ℓ
Discount 22%
9.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  12.53 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 12.20 € 
Toscana IGT da Uve Leggermente Appassite Solco 2023 Piccini 1882

Toscana IGT da Uve Leggermente Appassite Solco 2023 Piccini 1882

0,75 ℓ
93
99
Discount 20%
9.50 €
per bottle  (0,75 ℓ)  12.67 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 11.90 € 
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Toscana IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2025 Barbanera

Toscana IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2025 Barbanera

0,75 ℓ
Discount 25%
9.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  12.53 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 12.60 € 
Toscana IGT Rosato da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2025 Barbanera

Toscana IGT Rosato da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2025 Barbanera

0,75 ℓ
Discount 25%
9.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  12.53 €/ℓ
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Veneto IGP Rosso Appassimento Fiorebella 2023 Tenute Fiorebelli

Veneto IGP Rosso Appassimento Fiorebella 2023 Tenute Fiorebelli

0,75 ℓ
11.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  15.20 €/ℓ
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Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2024 San Silvestro

Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2024 San Silvestro

0,75 ℓ
15.90 €
per bottle  (0,75 ℓ)  21.20 €/ℓ
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Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Borgo del Mandorlo

Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Borgo del Mandorlo

0,75 ℓ
12.30 €
per bottle  (0,75 ℓ)  16.40 €/ℓ
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Verona rosso IGT Leggero Appassimento Negraro 2023 Fabiano

Verona rosso IGT Leggero Appassimento Negraro 2023 Fabiano

0,75 ℓ
Discount 20%
10.70 €
per bottle  (0,75 ℓ)  14.27 €/ℓ
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Lowest price: 13.40 € 
Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Neropece 2022 Terrescure

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Neropece 2022 Terrescure

0,75 ℓ
93
97
Discount 13%
12 €
per bottle  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 13.80 € 
Toscana IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2024 Barbanera

Toscana IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2024 Barbanera

0,75 ℓ
Discount 17%
9.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  12.53 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 11.40 € 
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Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Stilnovo 2023 Banfi

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Stilnovo 2023 Banfi

0,75 ℓ
11.20 €
per bottle  (0,75 ℓ)  14.93 €/ℓ
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Valpolicella Ripasso DOC 2023 Dal Moro

Valpolicella Ripasso DOC 2023 Dal Moro

0,75 ℓ
92
93
Quantity discount 30%
11.60 €
per bottle  (0,75 ℓ)  15.47 €/ℓ
for at least 6 bottles
 incl. VAT and taxes
Regular price: 16.50 €
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