Alsace AOP Gewürztraminer 2022 Domaine de la Ville de Colmar

El Gewurztraminer alsaciano tiene su origen en los viñedos situados en las afueras de Colmar, plantados sobre suelos arcillosos mezclados con piedra, que dan lugar a la frescura y finura aromática que han hecho famosa esta zona de producción.

La uva se vendimia en el perfecto grado de madurez. La fermentación se realiza de forma tradicional con control de temperatura, luego el vino se decanta, se filtra y se embotella.

Vino de color amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados. En nariz revela los aromas aromáticos típicos de la uva como el albaricoque, los cítricos y las hierbas aromáticas. El sorbo es crujiente y envolvente, con un final mineral y buena persistencia.

Excelente con platos picantes y picantes, incluida la cocina oriental.