Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Pescados, Pescado crudo

Detalles del producto

nombre completo

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2020 Gancia

denominación

Alta Langa

añada

2020

dosaje

Brut

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Pinot Noir

crianza

30 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Corteza de pan, Frutas rojas, Levadura

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

6-8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Alta Langa DOCG Rosé Brut 2020 Gancia

Gancia

0,75 ℓ

Rebaja por cantidad 5%

24,90 €

por botella (0,75 ℓ) 33,20 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

Precio ordinario: 26,20 €

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Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Descripción

El Alta Langa Rosé de Gancia es una expresión elegante del Metodo Classico, elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir procedentes de los viñedos del Alta Langa en Piamonte. Las uvas son recolectadas a mano y seleccionadas cuidadosamente en cajas para garantizar la integridad de la fruta hasta el prensado.

Parte de las uvas se deja en contacto con las pieles para extraer el característico color rosado antes del prensado suave. La fermentación se realiza en barricas y acero, seguida de la creación de la cuvée y la toma de espuma en botella. El vino envejece sobre lías durante al menos 30 meses a temperaturas controladas, según la tradición de Gancia.

Se distingue por su color rosa antiguo con reflejos intensos, un bouquet armonioso con toques de cítricos, frutos rojos, levadura y corteza de pan. En el paladar, es fresco, complejo, equilibrado y sabroso, con una pronunciada mineralidad.

Perfecto para servir con carpaccios de pescado, tartar de atún o platos a base de salmón ahumado.

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