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(*) Las imágenes se proporcionan con fines ilustrativos. El embalaje del producto puede cambiar
Detalles del producto
Descripción
El Pinot Grigio de Elena Walch nace en los viñedos de Wadleith y Klughammer, ubicados en la localidad de Caldaro, en la provincia de Bolzano.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, de suave prensado y cuyo mosto sufre una clarificación estática para potenciar los aromas del vino. Posteriormente se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada de 18 °. Sigue el refinamiento de sus propias levaduras en acero inoxidable.
Tiene un color amarillo pajizo vivo y brillante. En nariz muestra notas de pera madura, complementadas con pimienta blanca y salvia. En boca es amplio y de fuerte personalidad, se caracteriza por una importante mineralidad y una insólita persistencia.
Versátil en cuanto a combinaciones, este vino es perfecto como aperitivo y para acompañar delicados primeros platos, carnes blancas y pescados.
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13 productos de Elena Walch
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