Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2015 Girlan

Cantina Girlan's Alto Adige Pinot Nero Patricia nace en los reconocidos viñedos ubicados en Trentino Alto Adige.

Se elabora a partir de uvas Pinot Noir, todas vendimiadas y seleccionadas manualmente por manos expertas. La fermentación se realiza a temperatura controlada durante unos 12-15 días en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente el vino se cría en barricas grandes y pequeñas de roble francés durante 15 meses y 6 meses más en botella.

Pinot Noir Patricia se caracteriza por un color rojo oscuro intenso. La nariz se abre con un elegante y delicado bouquet afrutado, enriquecido con sutiles toques de vainilla. En boca es redondo, amplio y de agradable estructura.

Es excelente para acompañar con tagliatelle con salsa de carne o albóndigas guisadas, es ideal para acompañar con platos principales de caza o carnes rojas.