Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2022 San Michele Appiano

El Gewürztraminer de la línea Fallwind es producido por la famosa bodega del Tirol del Sur San Michele Appiano, ubicada en la ruta del vino Eppan. San Michele Appiano es una bodega cooperativa de productores que desde hace décadas elabora algunos de los vinos más representativos de la región. Gewürztraminer es una de las variedades de uva aromática más famosa, apreciada por muchos por sus intensos aromas y aromas. Los viñedos de Gewürztraminer se encuentran a lo largo de la ruta del vino Appiano y Caldaro, a unos 420-470 metros sobre el nivel del mar.

La vendimia manual de la uva se realiza a principios de octubre. Una vez en bodega, el Gewürztraminer se vinifica en depósitos de acero, donde permanece hasta finales de febrero.

De color amarillo pajizo con reflejos dorados, en nariz Gewürztraminer Fallwind revela intensos aromas afrutados de rosa, frutas exóticas, canela y clavo. El sorbo es amplio y bien equilibrado.

Gewürztraminer Fallwind combina bien con platos asiáticos, un sabroso risotto marinara y quesos azules.