Amaro Camatti Sangallo

Amaro Camatti di Sangallo es un licor artesanal elaborado mediante la infusión natural de flores, hierbas y raíces aromáticas en alcohol, con la adición de agua, azúcar y aromas naturales.

El proceso implica una infusión bien calibrada y una maceración para obtener el extracto deseado. Luego la infusión se deja decantar en barricas o toneles de acero inoxidable, donde reposa antes de ser filtrada. Finalmente, se añade un almíbar de agua y azúcar, lo que le da al licor el equilibrio adecuado de dulzura.

Este amargo tiene un color caramelo, con notas herbáceas y vegetales que se mezclan con un agradable retrogusto dulce. El sabor es intenso y persistente, con una suavidad que envuelve el paladar.

Se recomienda consumirlo solo, con gaseosa o como base para cócteles, ideal también como digestivo.