Amarone della Valpolicella DOCG Marne 180 2020 Tedeschi

Un nombre que evoca el suelo margoso sobre el que crecen las viñas y ya expresa la prorompenza de esta etiqueta por sí misma, es un vino que proviene de uvas recolectadas en varios viñedos ubicados en las suaves laderas de Valpolicella, entre Mezzane y Tregnago, en un Exposición de suroeste a sureste igual a 180 grados.

El diferente origen de las uvas, así como el elaborado coupage de 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara y Dindarella, aseguran la consecución de un vino de cuerpo equilibrado, con buen estructura, extremadamente autóctona y territorial. La vendimia se realiza entre finales de septiembre y los primeros días de octubre, tras lo cual se realiza el secado de los racimos en los palomares, tendidos en la zona correspondiente, luego se realiza un suave prensado de la uva y maceración a temperatura controlada. . Se cría en barricas de roble de Eslavonia durante 30 meses, tras lo cual se ensambla y se afina en botella durante 6 meses más.

Calienta la copa con un intenso color rojo rubí y reflejos que tienden al ámbar, con un perfil limpio y transparente. En nariz embriaga con notas de vainilla adquiridas con la crianza en barrica, mientras emergen notas vigorosas de fruta dulce como grosella, arándano y cereza, propias de la variedad de uva. El paladar queda literalmente envuelto en un gusto redondo y una sensación de calidez que acompaña al sorbo hacia un final largo y persistente.

Es el vino ideal para olvidarse un poco en la bodega y acompañar carnes rojas a la brasa.