Barbera d'Asti DOCG Montebruna 2016 Braida

La Barbera d'Asti Montebruna di Braida nace en viñedos ubicados en el municipio de Rocchetta Tanaro, en Piamonte.

Se elabora exclusivamente a partir de uvas Barbera, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas 2 semanas. Posteriormente el vino envejece durante 12 meses en grandes barricas de roble antes de ser embotellado.

Con un color rojo rubí violáceo, Babera d'Asti Montebruna de Braida se abre en nariz con notas afrutadas de cereza madura y pequeños frutos rojos. En boca es amplio y armonioso con un final de almendra agradablemente persistente.

Ideal en combinación con primeros platos, segundos platos a base de carnes rojas o blancas y quesos curados, esta Barbera también es excelente para acompañar aperitivos a base de embutidos.