Barolo DOCG 2020 Canti

El Barolo de la línea Premium Estate de Canti es un vino tinto tranquilo de gran prestigio, elaborado con uvas Nebbiolo cultivadas en los renombrados crus de Langhe. Considerado uno de los símbolos de la enología italiana, se presenta como un vino austero y profundo, adecuado para momentos importantes y ocasiones especiales, gracias a su estructura compleja y su larga capacidad evolutiva.

La vinificación prevé una larga maceración sobre las pieles y una fermentación a temperatura controlada, seguida de un prolongado envejecimiento que incluye el paso por barricas de roble para desarrollar elegancia, equilibrio e intensidad aromática. Este proceso permite al vino expresar plenamente las características nobles del Nebbiolo.

A la vista se presenta con un color rojo granate intenso con reflejos anaranjados. En nariz desprende aromas ricos y complejos, con notas de frutos del bosque, especias y agradables matices de cuero cálido. El sabor es robusto y envolvente, con toques distintos de regaliz y mora, acompañado de un cuerpo estructurado y un final persistente.

Es ideal para acompañar carnes rojas, asados importantes y platos de caza.