Barolo DOCG Dagromis 2016 Gaja

Barolo Dagromis es una etiqueta de la histórica bodega Gaja que toma su nombre de la familia Gromis, propietaria de un fino viñedo en el municipio de La Morra hacia el siglo XIX. La familia Gaja integra ahora las uvas con las vendimiadas en la Serralunga d'Alba cru, expresando la extraordinaria combinación de los dos terruños.

Pure Nebbiolo es el resultado de una vinificación tradicional realizada en contenedores de acero. El proceso finaliza con una crianza de 12 meses en barrica seguida de otros 18 meses en grandes barricas de roble.

Vino de intenso color rojo rubí, desprende ricos aromas de frutos rojos y flores rojas. Su sólida estructura, equilibrio y suavidad son inmediatamente reconocibles en boca.

Maravilloso en compañía de importantes primeros platos y sopas, excelente caldo de carnes a la brasa y quesos de mediana curación.