Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Especiado

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG Perno 2019 Elio Sandri

denominación

Barolo

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barrica de roble eslavo

formato

0,75 ℓ

aromas

Cereza, Especias

grado alcohólico

14.5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,88 / 5

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Producto valorado por 6 clientes

Barolo DOCG Perno 2019 Elio Sandri

Elio Sandri

0,75 ℓ

86,50 €

por botella (0,75 ℓ) 115,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

Barolo Perno de Elio Sandri es un vino tinto elaborado en la zona de Langhe en Piamonte. Elaborado íntegramente con uvas Nebbiolo, este Barolo expresa el terruño típico de la subzona del Perno, conocida por sus suelos calizos y margas grises que confieren estructura y complejidad al vino.

La vinificación se realiza de forma tradicional con fermentación espontánea gracias a levaduras autóctonas, seguida de una larga maceración con los hollejos. Luego el vino madura en grandes barricas de roble durante varios años, este proceso nos permite obtener un vino elegante y longevo, capaz de evolucionar en el tiempo.

En nariz aparecen intensas notas de fruta roja madura, especias dulces, sotobosque y violeta. En boca es amplio y envolvente, con taninos finos y bien integrados, un agradable frescor y un final largo y armonioso que recuerda las sensaciones olfativas.

Ideal para acompañar platos a base de carnes rojas, caza o quesos curados.

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