Biferno DOC Rosso Riserva 2019 Tor Del Colle

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Molise

Ideal con

Asados, Caza de pluma

Detalles del producto

nombre completo

Biferno DOC Rosso Riserva 2019 Tor Del Colle

denominación

Biferno

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Molise

variedad

Aglianico, Montepulciano

formato

0,75 ℓ

aromas

Etéreo, Fruta roja madura

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,14 / 5

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Producto valorado por 311 clientes

Biferno DOC Rosso Riserva 2019 Tor Del Colle

Tor Del Colle

0,75 ℓ

10,40 €

por botella (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

Este vino tinto Riserva di Tor del Colle es un homenaje a la belleza de las ruinas que dominan el territorio desde lo alto.

El vino es una mezcla de uvas Montepulciano y Aglianico que son despalilladas y estrujadas suavemente, pasando por una prefermentación en frío (3-4 ° C). Posteriormente se realiza una fermentación a temperatura controlada que dura de 15 a 20 días, seguida de una crianza de al menos 36 meses en barrica de madera.

De color rojo rubí intenso, el vino se expresa en nariz con aromas a cereza, arándano y notas etéreas. En boca es seco, con taninos bien perceptibles y bien equilibrado.

Acompañamiento ideal de carnes rojas o blancas asadas y aves nobles.

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