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Descripción
El Toscana Rosato Cassiopea de Poggio al Tesoro, la bodega de Marilisa Allegrini, nace en el viñedo Le Sondraie, situado en el corazón del territorio de Bolgheri.
Se obtiene de uvas de Cabernet Franc y Merlot, vendimiadas a mano en los primeros días de septiembre. Un prensado suave de las uvas enteras es seguido por una fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días. El vino madura sobre sus lías finas y se refina durante un mes adicional en botella antes de salir al mercado.
De color rosado intenso con reflejos violáceos, expresa en la nariz exquisitas notas de mora y frambuesa, enriquecidas con una agradable especia. En el paladar es fresco y satisfactorio, de gran ligereza.
Perfecto como aperitivo, combina bien con bruschettas, platos de pescado, embutidos ligeros y quesos cremosos. Recomendado con una buena pizza Margherita.
6 productos de Poggio al Tesoro Ver todo
6 productos de Poggio al Tesoro
Bolgheri DOC Il Seggio 2023 Poggio al Tesoro
Bolgheri Superiore DOC Sondraia 2021 Poggio al Tesoro
Bolgheri Superiore DOC Dedicato a Walter 2021 Poggio al Tesoro
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