Bolgheri Rosso DOC Superiore Le Gonnare 2022 Fabio Motta

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo

Bolgheri Rosso DOC Superiore Le Gonnare 2022 Fabio Motta

denominación

Bolgheri

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Cabernet Sauvignon, Merlot

crianza

Barrica

formato

0,75 ℓ

aromas

Fruta madura, Especias, Tostado

grado alcohólico

13.5%

temperatura de servicio

18 - 20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,81 / 5

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Producto valorado por 15 clientes

Bolgheri Rosso DOC Superiore Le Gonnare 2022 Fabio Motta

Fabio Motta

0,75 ℓ

47,50 €

por botella (0,75 ℓ) 63,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

Le Gonnare es un Bolgheri Rosso Superiore de Fabio Motta, nacido de un solo viñedo situado en la parte noroeste de la denominación, en suelos arcillosos ricos en esqueleto. Este suelo favorece una maduración lenta y progresiva, ideal para expresar el equilibrio entre potencia y finura, especialmente en la variedad Merlot, que representa el componente principal del ensamblaje.

El proceso de vinificación implica la cosecha manual en pequeñas cajas, despalillado y estrujado, seguido de fermentación espontánea en tanques de cemento sin vidrio. Después de la fermentación maloláctica natural, el vino envejece durante unos 18 meses en barricas, una cuarta parte de las cuales son nuevas, con tostados ligeros, antes de ser embotellado y dejado reposar durante al menos un año en botella.

En nariz se distingue por su perfil mediterráneo, donde las notas de fruta madura se fusionan con matices especiados y ligeros tostados. En boca es pleno, aterciopelado y profundo, con una estructura importante sostenida por una frescura equilibrada y un largo final elegante.

Perfecto con carnes rojas a la parrilla, jabalí estofado o platos sabrosos de la tradición toscana.

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