Vin de France Pinot Noir 2025 Pierre Ponnelle

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Borgoña

Ideal con

Verduras a la parrilla, Quesos frescos, Carne blanca

Detalles del producto

nombre completo

Vin de France Pinot Noir 2025 Pierre Ponnelle

denominación

Vin de France

añada

2025

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Pinot Noir

formato

0,75 ℓ

aromas

Cereza, Bayas, Notas herbáceas

grado alcohólico

12.5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Vin de France Pinot Noir 2025 Pierre Ponnelle

Pierre Ponnelle

0,75 ℓ

13,90 €

por botella (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

Este Pinot Noir cobra vida en la maison de Pierre Ponnelle, un puesto de avanzada de Borgoña en Beaune desde 1875, todavía capaz de honrar la antigua tradición a raíz de su lema que dice "Respiciamus atque Prospiciamus", lo que significa que está orientado al futuro gracias a la fuerza y los conocimientos adquiridos en el pasado.

Tras la vendimia selectiva manual de la uva Pinot Noir únicamente, se realiza una maceración a baja temperatura para extraer todas las sustancias aromáticas. Sigue la fermentación espontánea con levaduras autóctonas que le dan una ligera complejidad.

Vino de color rojo rubí, presenta notas de frutos del bosque y cerezas en nariz con matices herbáceos. En boca es amplio y suave, con un final muy elegante.

Adecuado para acompañar carnes blancas y quesos, se potencia con verduras a la plancha.

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