Bourgueil AOC Trinch! 2016 Domaine Breton

¡El Bourgueil Trinch! de Domaine Breton tiene su origen en el Valle del Loira, en Francia, a partir de viñedos cultivados según un método de agricultura ecológica y compuestos de viñedos con una edad media de unos 20 años, plantados en un suelo rico en arcilla y piedra caliza.

Se compone de uvas 100% Cabernet Franc, cosechadas estrictamente a mano. La fermentación alcohólica de unos 18 días precede a la crianza en madera que se prolonga hasta la primavera siguiente a la vendimia.

A la vista muestra un intenso color rojo rubí. La nariz se abre con notas de cereza y otros frutos rojos, regaliz y una nota herbácea varietal. En boca es fresco y suave, determinado por un tanino aterciopelado.

Recomendamos maridarlo con un pollo al curry.