Detalles del producto
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Terre Nere
Descripción
El Brunello di Montalcino de la bodega Terre Nere nace en la zona de Castelnuovo dell'Abate sobre suelos ricos en margas.
Producido exclusivamente a partir de Sangiovese grosso, las uvas fermentan espontáneamente en bodega y maceran durante 30 días en acero, a una temperatura controlada de 28-30 ° C. La crianza tiene lugar durante 36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 30 y 50 hl, y luego reposa al menos 6 meses en botella.
De color rojo rubí con matices granates, en nariz revela notas de fruta roja, seguidas de notas balsámicas y ligeramente especiadas. El sorbo es elegante y refinado, con una fina textura tánica y gran persistencia.
Excelente en combinación con carnes rojas y caza, tanto asadas como guisadas.