Brunello di Montalcino DOCG 2021 Villa Poggio Salvi

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Villa Poggio Salvi

denominación

Brunello di Montalcino

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Sangiovese

crianza

Barrica de roble eslavo

formato

0,75 ℓ

aromas

Frutas rojas, Notas florales

grado alcohólico

14.5%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Brunello di Montalcino DOCG 2021 Villa Poggio Salvi

Villa Poggio Salvi

0,75 ℓ

35,50 €

por botella (0,75 ℓ) 47,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios de otras añadas

James Suckling

2020

92/100

AIS

2014

Wine Enthusiast

2014

90/100

Descripción

El Brunello di Montalcino de Villa Poggio Salvi se elabora a partir de uvas Sangiovese grosso cultivadas a altitudes entre 350 y 500 metros, en suelos de galestro de gran estructura orientados al suroeste. La bodega, adyacente a los viñedos, permite un procesamiento inmediato de las uvas recién cosechadas, preservando al máximo la frescura y la integridad del fruto.

La vinificación incluye una pre-maceración en frío de 8 días a 12°C, seguida de una fermentación en tanques de acero a 28°C con "remontados" automáticos. El vino envejece durante 30 meses en barricas de roble de Eslavonia de diversos tamaños, seguidos de al menos 4 meses en botella para alcanzar el equilibrio óptimo.

De color rojo rubí, se expresa en nariz con intensos aromas de fruta roja y matices florales. En boca, es pleno y envolvente, con taninos elegantes y bien pulidos, acompañados de una larga persistencia gustativa que realza su potencial evolutivo.

Perfecto con carnes a la parrilla, caza, quesos curados y platos enriquecidos con trufa.

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