Alexander Valley Cabernet Sauvignon AVA Director's Cut 2019 Francis Ford Coppola

La línea Alexander Valley Cabernet Sauvignon de Francis Ford Coppola Director's Cut nace en viñedos ubicados en el corazón de AVA Alexander Valley, una de las regiones vinícolas más importantes de California.

Se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y con uvas Petit Verdot y Cabernet Franc, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría durante 14 meses en barrica de roble francés, antes de ser embotellado.

Este Cabernet Sauvignon tiene un intenso color rojo rubí. La nariz se abre con notas afrutadas que incluyen cereza, ciruela y arándano, enriquecidas con notas de anís, cacao y pimienta negra. En boca es rico y maduro, con taninos suaves que acompañan hacia un final agradablemente largo y concentrado.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.