Detalles del producto

nombre completo

Carignano del Sulcis DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

denominación

Carignano del Sulcis

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Cerdeña

variedad

Bovaleddu, Carignano

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Fruta roja madura, Especias

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,88 / 5

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Producto valorado por 3 clientes

Carignano del Sulcis DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

Cantina di Santadi

0,75 ℓ

11,80 €

por botella (0,75 ℓ) 15,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Descripción

El Carignano del Sulcis de Cantina Santadi pertenece a la línea Ondas y nace en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.

Se produce principalmente con uvas Carignano del Sulcis y Bovaleddu, cosechadas íntegramente a mano entre la segunda quincena de septiembre y la primera quincena de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25-30°C, con remontados periódicos. Luego, el vino envejece durante unos meses en acero antes de embotellarlo.

Color rojo rubí intenso, en nariz revela aromas de frutos rojos con una nota de regaliz. El sorbo es cálido, con una buena persistencia.

Ideal como acompañamiento de primeros platos con salsas de carne, embutidos salados y salami y carnes a la brasa.

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