Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Fantini Farnese

El Cerasuolo di Abruzzo Fantini Farnese proviene de los viñedos ubicados en el municipio de Ortona, en la provincia de Chieti.

Es el resultado únicamente de uvas de Montepulciano, vendimiadas a principios de octubre y sometidas a una corta maceración prefermentativa de 6 horas en contacto con los hollejos para adquirir el tono de color deseado. A continuación, la fermentación se realiza sin hollejos en acero durante 15 días.

Tiene un color rosa cereza. En nariz ofrece aromas intensos de pequeños frutos rojos, con un recuerdo especialmente vivo a fresa. En boca es un vino equilibrado, con buena estructura y persistencia.

Excelente con todos los platos a base de pescado, combina bien con carnes blancas pero también se puede servir frío como delicioso aperitivo.