Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2023 Ciavolich

Tipo de vino

Rosado

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Abruzos

Detalles del producto

nombre completo

Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2023 Ciavolich

denominación

Cerasuolo d'Abruzzo

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Abruzos

variedad

Montepulciano

crianza

Ánfora

formato

0,75 ℓ

aromas

Frambuesa, Rosa mosqueta

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2023 Ciavolich

Ciavolich

0,75 ℓ

Rebaja por cantidad 5%

36 €

por botella (0,75 ℓ) 48 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

Precio ordinario: 37,90 €

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Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

El Cerasuolo d'Abruzzo Fosso Cancelli de Ciavolich es un vino que expresa la esencia del territorio de Loreto Aprutino.

Elaborado exclusivamente con uva Montepulciano, vendimiada a mano, inicia una maceración con hollejos durante 12-24 horas en pequeños depósitos de hormigón. Se produce una fermentación alcohólica espontánea, tras la cual se toma una fracción del mosto en fermentación mediante la técnica de sangría y luego se transfiere a un ánfora de terracota para completar el proceso de fermentación. El afinamiento de toda la masa se realiza sobre lías nobles en ánfora hasta el embotellado.

Tiene un color rojo rubí claro. En nariz se expresa con tonos de frambuesa, vino y escaramujo, mostrando un carácter claramente salvaje. En boca es fresco y sabroso, con buena estructura.

Excelente para acompañar con fiambres y pescados a la parrilla, es ideal con mariscos.

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