Detalles del producto
Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée La Garenne Lagille
Descripción
El Champagne Rosé Extra Brut La Garenne Rosé de Saignée es producido por Domaine Lagille, dirigido por Maud y Vincent, hermano y hermana de una familia de enólogos de Treslon, en el corazón de la Montagne de Reims.
El champán se elabora a partir de uvas 100% Pinot Meunier, que maceran sobre los hollejos durante 6-12 horas. Tras la vinificación en barricas de roble, se realiza el proceso de espumado según el método Champenoise. La crianza sobre lías es de 3 años.
Se caracteriza por un color rojo picota y un perlaje fino y persistente. En nariz se abre con aromas de frutos rojos, especias y madera. En boca es fresco y decidido, con un final persistente.
Excelente como aperitivo, también acompaña con entrantes de embutidos y quesos, carpaccio de ternera y platos más decisivos.