Champagne Brut AOC Nominé-Renard

El Champagne Brut Nominé de Nominè-Renard nace en viñedos ubicados dentro del Marne, en el corazón de la AOC Champagne.

Se elabora con uvas Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Meunier, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino espumoso se elabora por refermentación en botella, según el método champenoise, seguido de un afinamiento de 30 meses sobre sus propias levaduras antes del degüelle.

El Champagne Brut Nominé de Nominè-Renard se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos dorados, y por un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con intensas notas de flores blancas y cítricos. En boca es mineral y armonioso, con excelente persistencia.

Excelente como aperitivo, es ideal para combinar con entrantes y primeros platos.