Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII 2019 Castelli del Grevepesa

El Chianti Classico Clemente VII Riserva de la bodega Castelli del Grevepesa nace en viñedos ubicados en la zona de Greve in Chianti.

Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 30 ° C durante 20 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 36 meses y 3 meses más en botella.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con aromas de frutos del bosque, enriquecidos por agradables notas especiadas y elegantes toques de vainilla. En boca es amplio, agradablemente equilibrado y con una excelente estructura. El vino tiene un postgusto armonioso y persistente.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.