Detalles del producto
Descripción
El Chianti Classico Gran Selezione Gallule de Gagliole es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Sangiovese procedentes de Castellina in Chianti. Los viñedos, con edades comprendidas entre 20 y 50 años, se sitúan entre 350 y 400 metros de altitud, con exposiciones de sur a suroeste, sobre suelos franco-arcillosos caracterizados por la roca madre Pietraforte.
Las uvas se vendimian a mano en cajas y se vinifican en tinas troncocónicas de roble francés, con una maceración de 30 días. La crianza continúa durante 12 meses en barricas de roble francés, un 30% nuevas, seguida de otros 12 meses en toneles de roble francés.
A la vista presenta un color rojo rubí intenso. En nariz ofrece un perfil intenso y complejo, con aromas de cereza y guinda, mora y frambuesa, acompañados de notas de flores rojas, piel de naranja y hierbas aromáticas.
Por su estructura y estilo, marida especialmente bien con asados, estofados, caza y quesos curados.