Chianti Classico DOCG Le Corti 2021 Principe Corsini

Le Corti es un Chianti Classico DOCG orgánico producido por la bodega Principe Corsini en la zona de San Casciano en Val di Pesa.

De cepas envejecidas situadas a una altitud media de 300 metros sobre el nivel del mar, se obtienen las uvas para fermentar en depósitos de acero. La fermentación dura 15 días a una temperatura de 26 ° C. A continuación, el vino envejece durante 12 meses en depósitos de hormigón.

De un hermoso rojo rubí intenso, desprende notas florales de iris y notas de cereza, cereza negra acompañadas de un fino picor en nariz. En boca es jugoso y fresco, con retorno de notas cítricas y granadas terminadas por taninos agradables y un final medio-largo de gran impacto.

Ideal con sabrosos primeros platos, embutidos frescos y lasaña.