Ver todo
Champán
Vino Espumoso
Vino Tinto
Vino Blanco
Vino Rosado
Sin Alcohol
Bag in box
Vino Fortificado
Vino de Pasas
Cócteles
Ginebra
Licor
Whisky
Grappa
Ron
Aguardiente
Brandy
Sin Alcohol
Tequila
Vodka
Rubia
Roja
Negra
Ámbar
Coctelería
Cervezas
Aceite de oliva
Vinagre
Accesorios
Detalles del producto
Descripción
Chianti Classico Vallepicciola se produce en la zona de Vagliagli (Castelnuovo Berardenga) a partir de uvas 100% Sangiovese.
Los viñedos se cultivan sobre suelos arcillo-calcáreos con presencia de marga y alberese en 22 parcelas de empresa diferentes.
El rendimiento por hectárea no supera los 65 quintales. La vendimia se realiza en la segunda decena de septiembre y la uva recolectada fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada antes de realizar la fermentación maloláctica en depósitos de cemento. A esto le sigue el envejecimiento en grandes barricas durante unos 12 meses y el afinamiento en botella durante al menos cinco meses.
De color rojo rubí brillante, tiene notas de cereza madura y mora, con algunas referencias especiadas y florales. En boca es fresco, con buena estructura, con taninos suaves y buena persistencia.
Ideal para caza y carnes a la brasa, también acompaña bien primeros platos de salsa de carne y platos de salami fresco.
17 productos de Vallepicciola Ver todo
17 productos de Vallepicciola
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Perlinetto Rosé Vallepicciola
También puede interesarte
Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano
Chianti Classico DOCG Vintage 2024 Borgo San Frediano
Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice
Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano
Chianti Classico DOCG 2024 Isole e Olena
