Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2017 Dievole

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Quesos madurados, Ragout de carne, Carnes rojas a la parrilla, Carne roja

Detalles del producto

nombre completo

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2017 Dievole

denominación

Chianti Classico

añada

2017

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Sangiovese

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fruta madura, Grosella, Especias

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2017 Dievole

Dievole

0,75 ℓ

26,70 €

por botella (0,75 ℓ) 35,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 100 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2017

91/100

James Suckling

2017

92/100

Falstaff

2017

91/100

premios de otras añadas

Wine Spectator

2020

92/100

Robert Parker

2019

92/100

James Suckling

2019

94/100

Luca Gardini

2019

94/100

Falstaff

2018

90/100

Bibenda

2016

AIS

2015

Decanter

2015

90/100

Gambero Rosso

2014

Tres vasos

Descripción

Chianti Classico Riserva Novecento de Dievole debe su nombre a los 900 años que han pasado desde la primera cosecha realizada por la histórica empresa sienesa.

El vino se produce con uvas 100% Sangiovese, recolectadas a principios de octubre. La vinificación se caracteriza por una fermentación espontánea, desarrollada en tinas de roble de Eslavonia, con el uso de levaduras autóctonas, a una temperatura controlada de 26 ° C durante 14-15 días. Después de la fermentación maloláctica, el producto envejece durante unos 18 meses en barricas de roble francés sin tostar de los bosques nobles de Allier, seguido de un nuevo refinamiento en botella durante al menos 6 meses.

Tiene un color rojo rubí intenso. En nariz se abren decisivos aromas de fruta roja madura, enriquecidos por elegantes notas especiadas que dan elegancia y complejidad al análisis organoléptico. En boca es amplio, con taninos equilibrados, excelente acidez y agradable mineralidad. En final resulta un vino de buena persistencia y un refinamiento cautivador.

Vino con una perspectiva de vida longeva, este Chianti Classico Riserva es perfecto para acompañar quesos, caza y carnes a la brasa, típicos de la tradición toscana.

otras recomendaciones